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【新闻】马铃薯主粮化土豆控且慢高兴狮子草

发布时间:2020-10-19 01:56:54 阅读: 来源:硅酸铝板厂家

马铃薯主粮化土豆控且慢高兴

农业部副部长余欣荣6日表示将力争通过几年不懈努力,使马铃薯的种植面积、单产水平、总产量和主粮化产品在马铃薯总消费量中的比重均有显著提升,让马铃薯逐渐成为水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物。

面对我国启动马铃薯主粮化的消息,“土豆控”们在QQ群里“奔走相告”,并相互讨论最喜欢的土豆吃法。马铃薯主粮化,确实可以丰富国人的餐桌。

不过,“土豆控”且慢为之高兴。虽然有大数据显示,我国粮食产量实现历史性“十一年连增”,但在粮食生产成本不断上涨、耕地等资源日趋紧张等情况之下,我国粮食安全的压力越来越大,粮食增产任务越来越重,且水稻、小麦、玉米的增产潜力受自然条件影响很大而难以挖潜,寻找其他主粮便成一种战略选择。故“马铃薯主粮化”告诉我们:粮食“家底”即使再厚,也要节约每一粒粮食。何况据专家说,当前我国粮食进口品种和数量都在增加,主粮供求格局已由“总体平衡,丰年有余”正逐步过渡到“紧平衡”。因此,每一个公民都应该永远秉持爱粮节粮惜粮的“天地 粮 心”。

国家粮食局副局长吴子丹曾透露,中国在粮食生产、流通、加工、消费等环节存在大量浪费现象,每年仅在粮食储存、运输和加工环节造成的损失浪费就高达700亿斤。消费环节的损失浪费更是触目惊心,中国每年在餐桌上浪费的食物约合2000亿元,相当于2亿多人一年的口粮。试想,当马铃薯主粮化且仍被我们大量浪费之后,哪一种食物又会被主粮化?

马铃薯被誉为人类的“第二面包”,其增产潜力也比玉米、小麦、水稻更大,马铃薯受气候、水肥的制约则小得多。可见,马铃薯主粮化确实是应对粮食安全的好路子。只是,当很多地方的农民大规模种植马铃薯之时,要防止“薯贱伤农”现象出现。

何勇海

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