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地沟油流入市场年产值数亿能通过国家食品安全质检

发布时间:2020-03-04 19:06:56 阅读: 来源:硅酸铝板厂家

地沟油流入市场年产值数亿 能通过国家食品安全质检

地沟油流入市场年产值数亿 能通过国家食品安全质检

调和油、色拉油、棕榈油……充斥北京、河北、天津市场的一些油品,其背后可能都和泔水油、炸货油、动物废弃油脂紧密相连。

地沟油生产现场

【黑色链条】

农用车从餐馆收集泔水,运往泔水猪养殖户

养殖户熬煮泔水,将“泔水油”打捞起来,以1000元每桶的价格卖给收购商。

收购商运送“泔水油”到“中转站”。中转商再将这些油销往地下炼油“黑窝点”。

“黑窝点”用大铁罐和锅炉炼制“地沟油”,经过过滤器后,油变清澈后包装成色拉油。

“地沟油”流向食品加工企业、工地、粮油批发市场,甚至部分超市。

【来源】

泔水、废油和猪肉边角料

夜晚的北京城,如果稍加留意,就会发现很多饭馆门口或是饭店后门,一辆辆拉泔水的农用车以及在夜色中忙碌着的收泔水的人,他们动作熟练、安静迅速,却几乎都没有回收餐厨垃圾的相关资质。

“我们餐厅的泔水从开业那天起就有专人来收了,大厨给介绍的,每天晚上来拉一趟,一个月还交几百块费用,挺好,省心。”北京丰台区一家餐厅老板说。

每一辆泔水车,都连接着泔水猪养殖户。

在北京市六环路内外,环布着难以计数的泔水猪个体养殖户,他们收购泔水,经过熬煮,将“泔水油”打捞起来,以每桶1000元左右的价格卖给“地沟油”收购商,剩下的菜渣和饭羹则用来喂猪。

记者走进北京郊区一家养猪场,几百头皮毛肮脏的肥猪挤在笼舍里,正在熬煮的两米见方的泔水池,以及堆满筷子、卫生纸、餐盒塑料袋、食物残渣的垃圾堆,恶臭难挡。“泔水都得煮,否则油太多,猪吃了受不了。”猪场老板说。

养猪户说,每隔一两天会有人来挨家挨户收泔水油,然后运往一些集中存放点,行内被称为“中转站”。

在位于北京南城的一家中转站的院子里,摆满了上百个污秽不堪的塑料桶。知情人说,现在炼“地沟油”的原料不再局限于泔水,反复烹炸后的废油、屠宰场废弃的猪肉边角料、鸡鸭脂肪等,只要能出油、能脱色,就能用来炼“食用油”。

随后,这些油将被中转商销往地下炼油厂。

【加工】

大铁罐、锅炉和过滤器

在河北、天津、北京等地存在的“地沟油”加工窝点,基本形成较为完整的产业链,生产规模惊人,日加工能力动辄以十吨计。

在天津一家“地沟油”加工厂,一名工厂工人透露,厂房内存有很多肮脏的泔水油,主要的炼油设备是大铁罐和锅炉,中间用管道连接,通过过滤器后,流出来的油就变清澈了,老板把它们包装成色拉油。

在北京,一家地下灌装厂的负责人被圈内人称为“老大”,只要说出他的名字,立刻就会得到对方的礼遇。他的厂什么牌子的桶装食用油都能做,而且都用厂家的真桶,有防伪,每天送往北京一些超市和商店,日产量10吨左右。他还经常到天津、河北,和供货厂商联络感情,甚至带队参观过江苏的精炼厂,学习先进的提炼技术。

一位曾做过多年“地沟油”生意的知情人说,北京有数千人从事这一行当,各有分工,合作紧密,年产值几个亿。

【流向】

食品厂、批发市场和超市

记者发现,这些加工窝点、加工厂的“地沟油”主要以散油的方式流向了食品加工企业、工地、粮油批发市场,甚至流向了部分超市。这些地沟油加工厂一般不散卖,主要卖给食品厂或者建筑工地。

在河北一家“食用油脂有限公司”,老板告诉记者,一些知名食品加工企业也从他们公司购油,这家工厂生产证明齐全,“只要找人,什么证都能办下来。”

粮油批发市场是“地沟油”的另外一个重要去向。知情人告诉记者,加工窝点把油用油罐车运到批发市场后,批发市场的商户再把油分装到一个个几十斤装的白色汽油桶里。这些散装油桶一般没有任何标志。

在北京水屯批发市场,记者发现除了各种小包装的品牌食用油外,白色散装油桶到处可见,无法鉴别。

令人忧心的是,除散装油渠道外,品级较高的油以更为正规的面目流向市场。记者在暗访一家“地沟油”加工黑窝点时看到了许多码放整齐、包装正规的“大豆调和油”。

各方言论

在河北你放心,什么事咱都能摆平。这么多年了,咱也不怕查。——河北南和县的一家“地沟油”生产窝点负责人

目前,北京的餐厨垃圾处理还处于一个无序的状态,尚未形成统一规范的收集、运输、处理体系。对违规清运单位的处罚权在城市管理综合行政执法局。——北京市市政市容管理委员会

没有对餐厨垃圾违规排放的执法权,近年来也没有相关执法记录。——北京市城市管理综合行政执法局

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